挖春筍需要哪些農(nóng)具呢-春天挖春筍
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竹子種類有哪些
箭竹：一種常見的竹子品種。 單竹：也叫細粉竹、水筒竹等，它在幼苗時期，竹稈上會呈現(xiàn)出***斑點，籜鞘堅硬，大多分布在我國廣東，廣西等地區(qū)。 斑竹：也叫散生竹，它的竹稈比較長，稈具上會呈現(xiàn)出紫褐色的斑塊與斑點，分枝上也會有斑塊與斑點，有著很高的觀賞價值。
慈竹 慈竹，主干高5-10米，頂端細長，弧形，彎曲下垂如釣絲狀，粗3-6厘米。分布于中國南部地區(qū)：陜西、湖北、湖南、廣西、四川、貴州、云南等地。可用于治癆傷吐血以及制作竹編工藝品。 慈竹常見病害有竹叢枝病、竹根腐病和筍腐病等 ，常見蟲害有竹螟、竹蚜、竹象、竹蝗和竹螨等。
斑竹。斑竹又叫做散生竹，它的竹稈比較長，稈具上會呈現(xiàn)出紫褐色的斑塊與斑點，分枝上也會有斑塊與斑點，有著很高的觀賞價值，常被用來制作工藝品、家具等。毛竹。毛竹又叫做楠竹，貓頭竹，唐竹，是我國的一種鄉(xiāng)土竹種，種植歷史非常的悠久，也是我國種植數(shù)量最多，分布面積最廣的竹子品種。
圣音竹：圣音竹屬禾本科、竹亞科、剛竹屬，是毛竹的變種。竹竿下端大，向基部逐漸增大呈喇叭狀，節(jié)間也逐漸縮短，形態(tài)別致。 大葉竹：大葉竹葉子較大，翠綠而富有竹韻，觀賞價值高。常見于家庭客廳或?qū)懽謽寝k公桌上，是較好的景觀竹子種類。
孝順竹（觀音竹）孝順竹，禾木科刺竹屬。灌木型叢生竹，地下莖合軸叢生。竹稈密集生長，稈高2～7米，徑1～3厘米。幼稈微被***，節(jié)間圓柱形，上部有白色或棕色剛毛。稈綠色，老時變***，梢稍彎曲。
為什么冬天的竹筍不能成為竹子而夏天的卻能?
1、然而，一到立冬的季節(jié)，氣溫就開始下降，雨水稀少，使得筍和母竹的供需有些失衡。 此時的竹筍生長緩慢，自身的抗病毒能力也在下降。 許多微生物會在竹筍的殼里。 安定下來。 冬至和立春之際，大部分氣溫急劇下降。
2、簡單來說就是方向不對。沒挖過你在買的時候可以看到大多數(shù)冬筍是彎腰狀的，說明它發(fā)育不成竹子。筍到了一定程度無法進行光和作用就會腐爛。而春筍有很多人是挖冒出土面的，那些能夠冒出土面的很多都是可以長成竹子的。
3、春天孕出的筍，由于氣溫，濕度正適合于生長，再說竹筍生長速度也快得驚人，所以，一般都能成為竹子了。實際情況并非是冬筍不能長成竹子，春夏筍才能長成竹子的。
4、其實冬筍是不太能長成竹子的，即使有也是極少數(shù)，因為冬天天氣是比較寒冷的，氣溫也低，這并不適合冬筍生長，甚至會將冬筍凍壞，所以人類如果不挖的話，很多冬筍就會爛在地下，白白浪費。就算有極少數(shù)的冬筍，當?shù)赜荛L出來，它也長不了太高，成不了竹子。
5、不同品種的竹子，發(fā)筍的時間不一樣。像毛竹、早竹等散生型竹種由于入土較深，筍芽部分依靠土壤的保護，在冬季的時候不易受到寒冷天氣的影響，所以在春天（3-5月份左右）就開始發(fā)筍。
6、冬筍是可以長成竹子的，只不過由于天氣寒冷，不易于筍的生長，因此冬筍就容易凍死。農(nóng)村有這樣一句話：九前冬筍逢春爛，九后冬筍清明旺。說的就是冬至前，這時候的冬筍容易爛在地里面，而冬至以后，冬筍更多就是會長成春筍。
中國東北,24節(jié)氣都有哪些飲食習慣、行為風俗??
1、北方地區(qū)有冬至宰羊，吃餃子、吃餛飩的習俗，南方地區(qū)在這一天則有吃冬至米團、冬至長線面的習慣。各個地區(qū)在冬至這一天還有祭天祭祖的習俗。 *** 我國自古為農(nóng)業(yè)國，春種秋收，關(guān)鍵在春。民諺有“一年之計在于春”的說法。舊俗立春，既是一個古老的節(jié)氣，也是一個重大的節(jié)日。立春為二十四節(jié)氣之首。
2、驚蟄節(jié)氣乍暖還寒，氣候干燥，因梨生津解渴，民間素有驚蟄吃梨的習俗；在山東的一些地區(qū)，驚蟄日人們在庭院之中生火爐烙煎餅；在陜西，一些地區(qū)過驚蟄要吃炒豆；在山西的雁北地區(qū)，農(nóng)民在驚蟄日要吃梨，意為與害蟲別離。 春分，舊時民間有“春分吃春菜”的習俗，春菜是一種野莧菜，也稱為春碧蒿。
3、此節(jié)氣應多吃新鮮蔬菜、水果，清淡飲食，以補充人體水分，菠菜、韭菜等都是不錯的蔬菜，少食油膩之品。食療多以粥為好，可做成蓮子粥、山藥粥、紅棗粥等。此季節(jié)，應少吃羊肉、狗肉等溫熱之品。
4、習俗：在浙江臺州灣一帶，有“送大暑船”的習俗。推薦飲食：吃苦，防中暑，冬病夏治。生姜，萵筍，獼猴桃。立秋：秋季的開始。公歷8月07－09日交節(jié)。習俗：在商洛竹林關(guān)一帶，流傳著“摸秋”的習俗。摸到南瓜，易生男孩；摸到扁豆，易生女孩；摸到白扁豆更吉利，除生女孩外，還是白頭到老的好兆頭。
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