孝義剪刀面-山西特色剪刀面加盟電話
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山西名小吃有哪些?
過油肉：是山西省最著名的傳統(tǒng)菜著，號稱三晉一味，其起源有多種說法，各地的做法也不一。太谷餅：是山西省傳統(tǒng)名吃。始于清代，具有甜而不膩、酥而不碎，味美鮮香等特點，以香、酥、綿、軟而聞名全國，享有糕點之王的美稱。
山西的特色小吃有很多，比如：拉面、圪培面、推窩窩、灌腸、花卷、刀切饃、圓饅、石榴饃、棗饃、麥芽饃、硬面饃、扯面、龍須面、刀削面、轉(zhuǎn)盤剔尖、刀撥面，包皮皮等等，都是山西比較出名的特色小吃。
\x0d\x0a蒸制類 九龍蒸餃、蒸餅、荷葉餅、窩頭、碗黃。 \x0d\x0a疤餅，又叫石子餅，用油和面，將碾薄的面餅放在爐鏊中已經(jīng)加熱的石子上，慢火烤熟，形成凸凹不平的疤痕，因而得名。其中繁峙疤餅最為有名。 \x0d\x0a\x0d\x0a碗托：又名灌腸，是山西的又一風(fēng)味小吃。
但是吃起來很脆很香，要趁熱的時候趕緊吃掉，不然軟掉的話就會影響口感。走在街上，經(jīng)常能夠看到考石子餅的攤子，都會買一個，邊走邊吃。碗團：將小碗蒸熟之后在進(jìn)行一樣的一定的冷卻就會整個從碗底拖下，在山西一些地方的方言中反彈也寓意著團團圓圓，所以是很有代表性的一種小吃。
豆面__：是山西西北部特有的一種傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，做豆面__關(guān)鍵是和面，其做法是將精細(xì)的豆面粉，置入面盆，在清水中加少量面丹，然后加入面少許。和面時要掌握先硬后軟，“抓三水、達(dá)三光”的原則。
上榜的分別有：刀削面、莜面栲栳栳、剔尖、撥爛子、羊雜割、山西油茶、過油肉、定襄蒸肉、碗托、聞喜花饃、忻州瓦酥、郭氏羊湯、太原頭腦、清徐灌腸。
山西有種面,好像發(fā)音是BIANG,它的來歷?
1、biangbiang面是西安當(dāng)?shù)氐囊环N美食，biang字是當(dāng)?shù)厝俗詣?chuàng)的字，據(jù)說是中國目前筆畫最多的漢字，不過目前未收入字典。
2、biangbiang面的來歷如下：biangbiang面（漢語拼音：Biángbiángmiàn，biang字是一個合字，無法輸入電腦，常被代替寫為BiángBiáng面、biángbiang面或__面、彪彪面）是陜西關(guān)中地區(qū)的漢族傳統(tǒng)風(fēng)味面食，因為制作過程中有biang、biang的聲音而得名。
3、Biangbiang面，又稱褲帶面，是陜西的一道著名小吃。它的特色在于其獨特的“biang”字，這個字不僅形象地描述了面的外觀，還蘊含了面的產(chǎn)地特色、食客的感受、制作的技巧，以及制作者的辛勤勞動。
家鄉(xiāng)的年味美食有哪些?
1、餃子俗話說得好，好吃不過餃子，餃子是我國的傳統(tǒng)食物之一，北方人特別的喜歡吃餃子，從餃子的出現(xiàn)到至今已經(jīng)有1800年的歷史了，餃子有著非常好的寓意，更歲交子，團圓福祿，小時候過年時，長輩包餃子總喜歡在里面放一枚硬幣，作為一個彩頭，寓意來年也能吉祥如意。
2、益顏糕 小時候沒有太多零食，糕點就是家中老人和孩子都得喜歡的美食。逢年過節(jié)，家人總會用谷物和干果手工做一些點心，但是吃來吃去都不如糕點鋪賣的益顏糕味道好。家人過年必備的是七度方益顏糕，鮮艷的玫紅色十分喜慶。其中用紅豆、紅棗以及花生等5種食材，燜煮成熟后制成糕點。
3、年味美食篇： 糖瓜：在臘月二十三，孝義人會供糖瓜祭灶君，祈求上天賜福。糖瓜由黃米和麥芽制成，甜香酥粘，是孝義的傳統(tǒng)美食。 合碗：合碗是孝義人過年時的必備菜肴，包括酥肉、扣肉等，寓意家庭和睦。合碗的烹飪需長輩主持，成菜不油不膩，入口即化。
4、年糕（nián-gāo，rice cake； new year cake），中國漢族的傳統(tǒng)食物，屬于農(nóng)歷新年的應(yīng)時食品。年糕是用大米或糯米，煮成飯用打制或水磨成粉后壓制而成的糕，在春節(jié)，我國很多地區(qū)都有講究吃年糕。
你的家鄉(xiāng)在哪?
1、我的家鄉(xiāng)，是一處世外桃源，也是一處寧靜美妙的地方。
2、為什么，王老七，你的家鄉(xiāng)在何地？在東北，做生意，家鄉(xiāng)八年無消息。
3、我的家鄉(xiāng)位于美麗的海濱地區(qū)，您可以沿著海邊漫步，欣賞壯觀的日落和海浪的聲音。同時，您還可以享受各種水上活動，例如泳泊、沖浪、帆船等。 我們的家鄉(xiāng)以新鮮的海鮮和當(dāng)?shù)靥厣穗榷劽?。您可以嘗試各種美食，例如烤鮑魚、魚翅、海鮮大餐和當(dāng)?shù)氐奶厣〕浴?/p>
4、我的家鄉(xiāng)在山西省晉中市昔陽縣，這里約有24萬人口，12個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)），全縣土地面積約為1948平方公里，屬于太行山東麓的一個中等小縣。 我縣以農(nóng)業(yè)為主，農(nóng)業(yè)人口占全縣總?cè)丝诘?0%，他們敦厚善良，勤勞樸實，用智慧創(chuàng)造出一個又一個的奇跡。
5、我的家鄉(xiāng)在四川省南充市。南充市是一個山清水秀，人杰地靈的地方。南充是一個具有兩千多年 歷史 的城市，又稱果城和綢鄉(xiāng)。 南充出了朱德，***，羅瑞卿三大元帥。也是張瀾的故居。南充現(xiàn)有三區(qū)六縣。人口1200多萬。南充盛產(chǎn)柑橘和絲綢，名特小食有川北涼粉，張飛牛肉，營山?jīng)雒?，順慶米粉等各種小吃。
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