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• 1、筷子文化

筷子文化

筷子的文化講究 以筷子排成〔蓮花〕狀，代表金玉滿堂，放置在壽宴中的母舅桌?？膳拧残恰匙挚?，以取福壽齊全之意壽宴中的壽星桌。可排〔壽〕字筷，以示萬壽無疆之意。以筷子排成〔喜喜〕字，放置在喜宴中的新娘桌，有百年好合之意。送筷子有講究：送筷子=送快樂。

顯然，筷子既不是姜子牙發(fā)明，也非妲己創(chuàng)造，應(yīng)是更早的產(chǎn)物。還有一個傳說是大禹治水時為節(jié)約時間以樹枝撈取熱食而發(fā)明了筷子。這一說法雖然合乎人類生活發(fā)展的規(guī)律，但也無從考證。箸的誕生史無記載，因出箕能根據(jù)一些專家的種種推論和旁證來追溯其產(chǎn)生，但我們認(rèn)為箸的出現(xiàn)是歷史推衍的必然結(jié)果。

筷子一頭圓、一頭方。圓的象征天，方的象征地，對應(yīng)天圓地方，這是中國人對世界基本原則的理解。方的在上，圓的在下，直接接觸食物，代表“民以食為天”。手持筷子時，拇指食指在上，無名指小指在下，中指在中間，是為天地人三才之象，這是中國人對人和世界的關(guān)系理解。

筷子是中國獨(dú)有的東西，是最令國人引以為傲的。是中華飲食文化的重要標(biāo)志之一。關(guān)于筷子的傳說也有很多，有的傳說講：是妲己為討商紂王歡心，用頭上的兩個玉簪做筷子。有的說：姜子牙受神鳥的啟示發(fā)明筷子。有的又說：大禹治水為節(jié)省時間，用樹枝做筷子。

筷子體現(xiàn)了什么文化1筷子是中華文化圈最具代表性的餐具，它承載著濃厚的情感，并在歷史長河中成為中華傳統(tǒng)文化的符號之一?？曜芋w現(xiàn)了以下文化元素：筷子一頭圓、一頭方，圓的象征天，方的象征地，這體現(xiàn)了中國人對世界基本原則的理解，即天圓地方。

送筷子給老人。寓意：長長久久，快樂安康，福壽無疆。 在數(shù)千年的歷史長河中，中國人形成了獨(dú)特的用筷習(xí)俗，特別是一些使用禁忌，如三長兩短、仙人指路、品箸留聲.擊盤敲盅.執(zhí)箸巡城、迷箸刨墳、淚箸遺珠、顛倒乾坤.定海神針、當(dāng)中上述這十種筷子的使用方法絕對不能出現(xiàn)在生活中，是中國傳統(tǒng)文化中忌諱的一部分。

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